Яйца в облаках на завтрак. Видеорецепт

Необычный способ приготовить обычную яичницу! Удивите родных замечательным завтраком, потратив чуточку больше времени, чем обычно. Вместо того, чтобы пожарить яйца, подайте на завтрак изысканное блюдо «Яйца в облаках».

Чтобы приготовить пышную глазунью на завтрак, вам понадобятся:

  • собственно яйца (в том количестве, сколько съедает ваша семья);
  • соль по вкусу;
  • хлеб для тостов (по желанию);
  • бекон (по желанию).

Приготовление:

  1. Нет ничего сложного в приготовлении яиц в облаках. Для начала отделите белки от желтков. Кстати, очень легко это сделать с помощью обычной пластиковой бутылки. Выбиваете яйцо в тарелку, затем «всасываете» желток, используя бутылку, как пипетку. Желтки отставим в сторону, а белки слегка солим и взбиваем до устойчивых пиков.
  2. Теперь берем противень, смазываем его оливковым маслом. Выкладываем ложкой воздушные белки на противень, делаем небольшое углубление посередине. Затем аккуратно выкладываем в это углубление желток. Сверху можно поперчить или посыпать любимыми сушеными травками для запаха.
  3. Ставим противень с «облаками» в духовку минут на 8. Запекаем при температуре 180 градусов.
  4. Пока яйца готовятся, сделайте тосты, намажьте их слегка маслом. Обжарьте бекон с обеих сторон. На тарелку выложите бекон, тосты и воздушные «яичные облака». Приятного аппетита!


Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

230 просмотров