13

Восхитительный пирог со свежей клубникой в желе: идеальное летнее лакомство!

Песочный пирог со свежей клубникой — за этим скромным, на первый взгляд, названием скрывается невероятно яркий, сочный, ароматный и потрясающе вкусный десерт.

Большой плюс этого десерта в том, что он в достаточной мере легок, поэтому им смогут лакомиться сладкоежки, придерживающиеся диеты.

Клубничный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ОСНОВЫ

  • 110 г размягченного сливочного масла
  • 150 г муки
  • 3 ст. л. сахара

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 500 мл воды
  • 350 г сахара
  • 6 ст. л. кукурузного крахмала
  • 170 г клубничного желе
  • 2 кг клубники

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь муку. Получившуюся массу распредели пальцами по дну огнеупорной разъемной формы. Выпекай в разогретой до 190 °С духовке в течение 10–15 минут.
  2. Достань корж из духовки, не вынимая из формы, охлади до комнатной температуры.
  3. Смешай воду, сахар и крахмал, поставь на огонь и доведи до кипения. Убавь огонь, помешивая вари до загустения (примерно 3 минуты). Сними посуду с огня, добавь сухое клубничное желе, перемешай всё до полного растворения кристалликов.
  4. Клубнику вымой, порежь, выложи на корж и залей желейной массой. Прямо в форме отправь пирог в холодильник до застывания желе.

Подавай такой желейный пирог под облаком взбитых сливок — идеальное сочетание. Насладись сполна вкусом спелых ягод в сезон клубничного изобилия!
Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

116 просмотров