24

СОЛНЕЧНЫЙ СМЕТАННИК!

Очень простой, быстрый Сметанник. Не торт, а такой пирог со сметанно — кремовой серединкой…

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

Для теста:

  • 200 мл молока
  • 300 г муки
  • 2 ст л растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч л соли
  • 1 ст л сахарного песка
  • 1 ч л сухих дрожжей
  • сода на кончике ножаДля начинки:
  • 500 г сметаны
  • 4 яйца
  • 6 ст л сахарного песка
  • половинка ванильного стручка (видно,что весь сметанник в крапинку, это ваниль))

Как готовить:

1. Для теста:
Замесить не очень крутое, мягкое податливое тесто, завернуть в пищевую пленку, убрать на час в холодильник.

2. Для начинки:
Слегка взбить яйца с сахаром, добавить содержимое половинки ванильного стручка, ввести сметану, размещать до однородного состояния.

3. Тесто раскатать и выложить дно и бока формы. Вылить в середину начинку и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 г духовку на 40-45 минут. При легком потрясывании серединка должна колыхаться, это нормально. Полностью остудить.

Приятного аппетита!

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

155 просмотров