sBEaib2hByw[1]

Салат “Охотничий”

Заготовки на зиму. Вкусный салат из овощей.

Продукты:

  • 1 кг капусты,
  • 1 кг огурцов(можно в конце сезона),
  • 1 кг бурых помидоров,
  • 1 кг перца,
  • 1 кг моркови,
  • 1 кг лука,
  • зелень по желанию.

Приготовление:

Перемешать, добавить 11-12 ч л соли, 11-12 ч л сахара, пол-литра масла, 2 ст л уксусной эссенции.
Дать немного постоять, еще раз перемешать и уложить в стерильные банки.

Банки ставлю в духовку, при температуре 100 градусов, нагреваю хорошо под крышками , потом достаю , закатываю и – в шубу до остывания.

Если крышки закручиваются, то переворачивать банки не надо, сами в шубе притянутся.

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

91 просмотр