29

Рулетики без выпечки

Состав:

Шоколадный слой:

  • 100 г печенья
  • 50 мл бутилированной воды
  • 2 ст. л. какао-порошка или кэроба

Кокосовый слой:

  • 40 г кокосовой стружки
  • 40 г сливочного масла*
  • 40 г сахарной пудры
  • 1 ч. л. кокосового ликера

Печенье измельчить в блендере, как можно мельче, добавить какао или кэроб, воду и

тщательно перемешать, должна получиться пластичная масса.

Для кокосового слоя тщательно перемешать стружку, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ликер

лучше всего сделать это в блендере, измельчить сначала кокосовую стружку, а потом добавить остальные ингредиенты.

Застелить рабочую поверхность пленкой или бумагой для выпечки, распределить по ней шоколадную массу

ровным тонким слоем в виде прямоугольника размером 19 на 22 см, примерно.

Нанести на шоколадный слой кокосовый крем, разровнять. С помощью пленки или бумаги свернуть рулет, начиная с более узкой стороны, положить на плоскую поверхность швом вниз, накрыть пленкой, убрать в холодильник минимум на 1 час.

Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

149 просмотров