8

Питание в детских садах. Чем кормят в детском саду

Часто дети жалуются на питание в детском садике. Родители склонны связывать ухудшение в состоянии здоровья ребёнка именно с некачественным питанием. Хотя здесь наблюдаем парадокс, ведь понятия «некачественное питание» и «ребёнок» кажутся несовместимыми.

Но бить тревогу не стоит, ведь питание в детском саду всегда соответствует существующим стандартам и работу кухни детского сада постоянно контролируют и проверяют различные государственные органы.

Нормы питания детей в детских садах

Вопросу питания детей в детском саду Министерство образования и науки, молодежи и спорта уделяет достаточное внимание. Так меню составляют не сотрудники детского сада, а медработники, которые учитывают детские потребности в микро- и макроэлементах в зависимости от возраста. Детям с года и до трёх лет в день нужно 53 г белка, 53 г жиров и 212 г углеводов.

Детям, возраст которых от 3 до 6 лет, следует употреблять 68 г белка и жиров и 272 грамма углеводов.
Также ежедневно ребёнок должен получать злаки, овощи и фрукты.

Меню фиксируется в специальном журнале, там отмечаются объёмы каждого продукта.

При этом за питание ребёнка в государственном садике в день родители платят около 6 гривен. Стоит задуматься, насколько качественным будет питание ребёнка за эти деньги.

Кухня в детском саду

Кухня должна всегда поддерживаться в идеальном порядке. Санитарные службы постоянно следят за этим. Существует несколько раздельных зон для приготовления и разделки различных продуктов. Холодильников тоже несколько и хранение творога или масла с рыбой или мясом совместно не допустимо. Доски, на которых происходит разделка, обязательно деревянные и для мяса и овощей они различные. Чтобы не перепутать в обязательном порядке они подписываются.

Поставка продуктов в детские сады

Поставщиков выбирает государство, на основании проведенных торгов. Все поставляемые продукты имеют необходимые сертификаты и справки. Принимаются продукты кладовщиком и их осматривают обязательно врач или медсестра. Даже водители, которые поставляют товары, имеют медицинскую книжку, а их машины — санитарную справку.

Все наклейки и этикетки с названием продуктов и их датой изготовления отрезаются и хранятся. Исключениями из всех этих правил, являются частные детские сады. Они самостоятельно выбирают продукты и поставщиков, которые, по их мнению, наиболее качественные. Но проверка со стороны государства все равно присутствует.

Возможно, что сады заготавливают некоторые овощи, разнообразные ягоды и фрукты на зиму. Но они тоже обязательно проверяются санэпиденстанцией и получают соответствующую справку.

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

287 просмотров