29

Пигоди

Ингредиенты:

  • Кефир 250 мл
  • дрожжи свежие 10 грамм
  • сахар 1 ч. ложка
  • соль 0,5 ч. ложек
  • фарш 200 грамм
  • капуста 300 грамм
  • лук 1 штука
  • мука 300 грамм

Приготовление:

1. Кефир подогреть, развести в нем дрожжи, добавить соль, сахар и муку, замесить мягкое тесто и оставить в теплом месте для подъема.

2. Фарш обжарить с луком. Капусту мелко нарезать, добавить к фаршу и потушить все до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Стол и руки смазать растительным маслом. Разделить тесто на порции, руками сформировать лепешку, в центр выложить начинку (1 ст. л. с горкой) и слепить пирожок.

4. Посуду, в которой будете готовить, смазать растительным маслом. Пирожки эти готовятся на пару, так что понадобится пароварка.

5. Выкладываем пирожки в пароварку (не очень близко друг к другу, у меня немного слиплись).

6. Готовим 35-40 минут. Для подачи можно использовать корейскую морковь и разные соусы (для взрослых).

Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

2204 просмотра