04

ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Ингредиенты:

  • тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
  • мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
  • молодая капуста
  • красный салатный лук
  • молодые свежие огурчики
  • помидоры
  •  жёлтый болгарский перец
  • петрушка
  • хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
  • белый винный уксус
  • чеснок
  • соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
  • растительное масло

Приготовление:

1. Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
2. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
3. Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелко нарезанный красный салатный лук. Нарезала овощи. Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку. Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее, в общем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
4. Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон. Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать.

Приятного аппетита!

05

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

24586 просмотров