1549

«Новогодняя подкова на счастье»

Ингредиенты: 
• 150 г крабового мяса
• 300 г авокадо
• 4-5 ст. ложек красной икры
• 2 отварных яйца
• 150 г сыра
• настоящий майонез-провансаль (не суррогат из магазина)

ПРИМЕЧАНИЕ. 
Авокадо можно заменить огурцом.
Красную икру можно заменить тертой отварной морковью (морковь закладываем в холодную воду и варим 5-7 минут после закипания, затем вынимаем из воды и даем остыть).
Для удобства смазывания слоев салата майонезом, его можно поместить в пластиковый файл со срезанным уголком.

Приготовление

Отварные яйца натрем на мелкой терке.
Сыр натрем на мелкой терке.
Крабовое мясо мелко нарежем.
Авокадо почистим, удалим косточку и мелко нарежем.
На тарелку выложим тертые яйца в виде подковы и смажем тонким слоем майонеза.
На слой яиц выложим крабовое мясо и опять смажем тонким слоем майонеза.
На крабовое мясо выложим слой нарезанного авокадо (этот слой не смазываем).
На авокадо выложим красную икру и смажем тонким слоем майонеза.
На икру выложим тертый сыр.
Икрой (или морковью) выложим надпись: «На счастье».
И подадим на стол.

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

22 просмотра