nezhnyj-myasnoj-rulet

Нежный мясной рулет

Ингредиенты:

  • фарш — 1 кг ( у меня свиной, но можно и свинина+говядина)
  • яйцо — 1 шт
  • лук 1 шт
  • мука 1-2 ст.л. (смотря по консиситенции фарша)
  • молоко 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Для начинки:

  • сырок плавленый — 2 шт
  • ветчина — 100-150 гр

Приготовление:

Приготовить фарш:

Смешать с фаршем яйцо и мелко нарезанный лук, добавить молоко и муку, хорошо перемешать, лучше рукой.

Для начинки порезать кубиками ветчину и сырок.

На пищевую пленку выложить фарш ровным слоем по высоте 1- 1,5 см, в виде прямоугольника 25*30.

Выложить начинку в середину по высоте и свернуть в рулет при помощи пленки с двух сторон приподнять ее и склеить края рулета ( рулет получиться длиной 25 см). Выложить в форму смазанную маслом швом в низ.

Отправить в духовку на 40-50 мин.

 

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

151 просмотр