14

Мастер-класс: тыквенные маффины

Красивая яркая осень дарит тебе полезные овощи и фрукты, из которых можно приготовить большое количество разнообразных блюд. Сегодня мы приготовим маффины из тыквы, которые поднимут настроение своим теплым и насыщенным цветом, а также наполнят дом настоящим осенним ароматом.

Тыквенные маффины, которые ты сделаешь своими руками, согреют твою семью в дождливый день. Ведь в них ты вложишь свою душу и заботу.

Для приготовления вкусняшки тебе понадобится:

  • тыквенное пюре – 200 г
  •  яйца – 2 шт
  •  молоко – 150 мл
  •  подсолнечное масло – 150 мл
  •  мука – 300 г
  •  сахар – 100 г
  •  сода –  1 ч л
  •  молотые имбирь, корица, мускатный орех по ¼ ч л

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины

Приготовление:

Готовим тыквенное пюре. Моем, режем и запекаем дольки тыквы около 40 минут при температуре 200оС, а затем пюрируем их блендером. После этого перетираем тыквенную массу через сито, чтобы удалить волокна. Если ты нарежешь тыкву кубиками, то время выпечки можно сократить до 15-20 минут.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Смешиваем в одной миске все сухие ингредиенты.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

В другой миске все мокрые (кроме тыквенного пюре).

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Затем вливаем жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешиваем.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Затем добавляем тыквенное пюре. И снова перемешиваем.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

В зависимости от тыквы тесто может быть немного жидким. Если тыква водянистая, то и тесто будет жидким. В таком случае необходимо добавить немного муки, чтобы тесто достигло консистенции не очень густой сметаны.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Разливаем по формочкам.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)

Выпекаем в заранее разогретой до 180оС духовке 30-35 минут.

Мастер-класс от «Твой малыш»: тыквенные маффины (рецепт)
Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

15 просмотров