mannik

Необыкновенно вкусный манник на кефире — самый простой пирог для детей и взрослых

Этот пирог является одним из самых простых и вкусных лакомств на основе манной крупы. Рецепт манника на кефире очень простой, а пирог получается воздушный, очень вкусный и готовится он быстро.

В его приготовлении используются самые натуральные и простые продукты, доступные каждой маме и хозяйке и по бюджету и по вложению сил и времени.

Дети любят манник на кефире с присыпанной сахарной пудрой, вареньем, джемом или сгущенкой.

Хорошо к данному лакомству подойдет чашка ароматного чая для ребенка и мамы.

Этот пирог еще можно назвать пудингом. Выпекать его можно в духовке в силиконовой форме, что очень удобно.

Рецепт как приготовить манник на кефире

Ингредиенты:

  • манная крупа сухая 190 гр (250 мл стаканчика);
  • кефир 2,5% жирности 250 гр (250 мл);
  • сахар 180 гр (200 мл);
  • яйца 2 шт мелких или 1 крупное;
  • сливочное масло 100 гр;
  • разрыхлитель 1,5 чл (можно заменить содой, которую предварительно соединить с кефиром и дань постоять в теплом месте, что бы пошла реакция);
  • чуток соли.

Приготовление:

  1. В емкость всыпаем манку сухую, добавляем кефир и соду или разрыхлитель. Перемешиваем и даем настояться от 40 минут и до 2-х часов в теплом помещении. За это время манка впитает жидкость и хорошо набухнет.
  2. Отдельно в тарелочке растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Можно добавить ванилин или ванилиновый сахар. Тщательно перемешиваем до белого цвета и полного растворения сахарных кристаллов.
  3. В сахар с маслом добавляем яйцо.
  4. Соединяем с манкой и кефиром. Все тщательно перемешиваем.

В данном рецепте полностью отсутствует мука, которую заменяет великолепно манка.

Желательно взять силиконовую форму. Можно смазать ее маслом. Вливаем всю массу.

Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, примерно 40 минут.

Выключаем духовку и оставляем наш манник сделанный на кефире и без муки до остывания духового шкафа.

Приятного аппетита!

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

1767 просмотров