08

КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ

Среди моих самых любимых продуктов особое место занимает куриная грудка (остальные части курицы мне нравятся значительно меньше) и сыр. Эти предпочтения разделяют и члены моей семьи.

Многие блюда, приготовленные хотя бы с одним из этих ингредиентов, я могу причислить к своим любимым. Ну, а если в рецепте присутствует одновременно и сыр, и грудка — вообще шикарно!

А сегодня я хочу поделиться с читательницами рецептом куриных шариков с сыром!

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г куриного филе
  • 200 г сыра
  • 1 куриное яйцо
  • 2 зубчика чеснока
  • красный молотый перец по вкусу
  • соль по вкусу
  • растительное масло для смазки

Приготовление:

Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.

Прокрутила филе через мясорубку.

Куриные шарики с сыром

Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.

Куриные шарики с сыром

Перемешала, вбила яйцо.

Куриные шарики с сыром

Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.

Куриные шарики с сыром

Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.

Куриные шарики с сыром

У меня получилось 17 штук.

Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200’C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.

Куриные шарики с сыром

И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).

Куриные шарики с сыром

Разложила румяные шарики по тарелочкам.

Куриные шарики с сыром

Мне нравится этот рецепт тем, что он простой и быстрый в исполнении, но блюдо получается невероятно вкусное! Шарики улетают в миг и становится жаль, что не сделала двойную порцию.
Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

240 просмотров