147

Картофельные шарики

Не знаю, что бы мы делали, если бы на свете не было картошки. Из нее можно приготовить множество блюд и гарниров. Картофельные шарики — это одно из них. Рецепт очень простой и доступный.

Ингредиенты

  • 800 гр картофеля
  • Соль, черный перец, любые приправы
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 стакан растительного масла
  • Свежая зелень для украшения
  • Кетчуп или любой другой соус по желанию

Приготовление
1. Чистим картофель, на дольки не режем, отвариваем его в подсоленной воде. Остужаем.

148

2. Натираем клубни на крупной терке. Перекладываем натертый картофель в большую миску, добавляем муку, черный перец, приправы. Тщательно перемешиваем. Должна получиться густая субстанция. Если она жидковата, добавляем еще муки.

149

3. Формируем шарики.

4. Наливаем в сковороду масло, кладем в нее шарики и обжариваем их примерно 4 минуты до золотистого цвета. Готовые шарики выкладываем на бумажное кухонное полотенце, чтобы оно впитало жир.

150

5. Посыпаем вкуснятину зеленью, берем Кетчуп или другой вкусный соус, едим!

Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

49 просмотров