kartofelnaya-zapekanka-s-vetchinoj-i-syrom

Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • картофель 5-6 средних клубней
  • ветчина 150- 200 гр
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 200 гр
  • сыр 200 гр
  • яйцо 1 шт.
  • морковь 1 шт.

Приготвление:

Картофель нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле до легкой золотистой корочки.

Обсушить на бумажном полотенце. Слегка присолить.

Лук нарезать четверть кольцами, обжарить в сливочном масле до прозрачности.

Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и потушить до мягкости.

Ветчину нарезать соломкой, перемешать с луком и морковью.

Яйцо взболтать вилочкой, добавить сметану, сыр, чуть посолить, добавить любимые специи, перемешать.

На дно смазанной растительным маслом формы выложить колечки картошки, покрыть половиной начинки, смазать сметанно — сырной заливкой.

Покрыть новым слоем картошки, далее- вторая половина начинки и заливка. Накрыть третьим слоем картошки и покрыть остатками заливки.

Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

237 просмотров