21

Качественные мандарины. Правила выбора

Поздней осенью и зимой на прилавках представлено большое разнообразие цитрусовых. Чем отличаются грузинские мандарины от испанских, и как получить больше пользы от употребления оранжевых фруктов – это стоит узнать.

Мандарины – весьма ценные для людей фрукты. Они хороши тем, что могут долго храниться, при этом не теряя пользы. Витамины сохраняются в сорванном плоде в течение месяца. Кроме того, в мандаринах не скапливаются нитраты.

О чем расскажет внешний вид?

Окрас фрукта будет отличаться в зависимости от сорта. Но никаких пятен или потемнений быть не должно. Не думай, что чем ярче плод – тем он вкуснее. Самые сладкие мандарины среднего размера. Исследуй вес фрукта – слишком легкий говорит о том, что мандарин недостаточно сочный. Кожица дозревшего плода не может быть сухой. При нажатии из нее должен брызнуть сок.

  • Грузинские или абхазские

Наиболее распространенные именно эти сорта. Они очень похожи, разве что грузинские могут быть более зелеными. На вкус плоды сочные, кисло-сладкие. Косточек, как правило, почти нет.

  • Испанские

Красивые плоды ярко-оранжевого цвета чаще всего сладкие на вкус. Но в них много косточек, так что ребенку их лучше не брать. Кожура у испанских мандаринов плотная, пористая.

  • Турецкие

Преимущественно эти мандарины стоят дешевле, они светло-оранжевые или желтые. Вкус – кисло-сладкий. Попадается довольно много косточек.

  • Израильские

Эти мандарины попадают к нам в начале зимы. Плоды у них сладкие, без косточек, иногда суховатые. Кожура – легко чистится, тонкая и блестящая.

Будь осторожна

Мандарины часто становятся причиной отравления, особенно у детей. Виной может быть несвежий плод, но это скорее исключение. Чаще отравление происходит из-за консервантов, которыми снаружи обрабатывают фрукты. Обычно мандарины хорошо сохраняются, но для предотвращения замерзания их часто обдают химическими веществами. Потому, прежде чем употреблять фрукты, их следует тщательно промыть водой с мылом. Следи за тем, чтобы ребенок помыл руки, почистив мандарин.

Кроме того, на цитрусовые часто бывает аллергия, потому многие врачи не рекомендуют их есть детям до трех лет. Но родители довольно часто вводят фрукты в рацион детей младше. В таком случае можно дать не больше одной дольки для первого раза.

Источник

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

33 просмотра