Щербет домашний

Домашний щербет

Все дети любят сладкое. Приготовим сами вкуснейшее блюдо — щербет с орехами.

Если детки маленькие, то готовим без орехов.

Нам понадобится:

  • 0,5 л. — сметаны (жирность не имеет большого значения), 1 кг.
  • сахара, 200 г.
  • сгущ. мол. (не вареного) или патоки,
  • орехи- 500 гр. (любые, на ваш вкус) я добавляла арахис,
  • ванилин -2 пакетика и щепотка соли.

Начнем.

Подготовим орешки. Предварительно их надо поджарить (я это делаю в микроволновке).

В эмалированную ёмкость заложить сахар, сметану, соль и перемешать,затем поставить на средний огонь и варить постоянно помешивая до золотистого цвета (т.е как начнёт темнеть) выложить сгущенку и орешки не прекращая помешивать.

Варим до того цвета, который вас больше устроит (я немного недоварила).

Ванилин добавляем в конце варки и разливаем по силиконовым формочкам, те у кого нет силиконовых, не страшно, любую сковороду и или блюдо смажьте подсолнечным маслом и смело выливайте.

Разлейте по формочкам. Пусть застынет. И можно кушать с удовольствием!

Приятного вам чаепития!!!

Поддержите нас! Нажмите:



Самое читаемое:

21 просмотр